Πικρό τέλος σε μια γλυκιά παράδοση: μετά από 25 χρόνια, το Café Münchner Freiheit στην Rotkreuzplatz πρέπει να κλείσει. Δεν είναι εξαιτίας της πανδημίας, λέει ο επιχειρηματίας Charly Eisenrieder, αλλά εξαιτίας αρκετών πρόσφατων αυξήσεων στα ενοίκια.
Στις 12 η ώρα ο Charly Eisenrieder φτάνει εγκαίρως στην Rotkreuzplatz. Πάνω από το πουκάμισό του φοράει το τυπικό σακάκι του φούρναρη – όλα σε λευκό χρώμα.
Έτσι ποζάρει μπροστά από το υποκατάστημα Café Münchner Freiheit, το οποίο λειτουργεί εκεί εδώ και 25 χρόνια. Θα είναι μία από τις τελευταίες φωτογραφίες που θα τραβηχτούν στο χώρο. Επειδή το υποκατάστημα δεν θα υπάρχει πλέον από τις 9 Ιανουαρίου.
“Ναι, είναι αλήθεια. Κλείνουμε το υποκατάστημα στην Rotkreuzplatz μετά από 25 χρόνια”, λέει ο Charly Eisenrieder. Ο σγουρομάλλης άνδρας έχει πάντα ένα χαμόγελο στα χείλη του. Χθες εξαφανίστηκε για λίγο.
Ο Eisenrieder λέει: “Το κλείσιμο δεν οφείλεται απαραίτητα στην πανδημία, αλλά στο υψηλό ενοίκιο. Τα τελευταία πέντε-έξι χρόνια είχαμε αρκετές αυξήσεις και κάποια στιγμή ήρθε το σημείο όπου έπρεπε ειλικρινά να πούμε: δεν είναι οικονομικά βιώσιμο να δουλεύουμε έτσι – δεν μπορούμε να το αντέξουμε άλλο”.
Πικρό για τους πελάτες του δημοφιλούς καφέ: λάτρευαν τα σπιτικά κέικ, τα μεσημεριανά μενού και το παγωτό στην Rotkreuzplatz. Φυσικά, η πανδημία έχει επίσης μειώσει τις επιχειρήσεις εδώ. Αλλά παρά τη μεγάλη πυκνότητα αρτοποιών γύρω από το κέντρο του Neuhausen, το Café Münchner Freiheit είχε πολλούς θαμώνες.
Αυτό θα τελειώσει σύντομα: το υποκατάστημα θα κλείσει στις 9 Ιανουαρίου, όπως ενημερώνονται οι πελάτες από τον πίνακα ανακοινώσεων. “Φυσικά, δεν πήραμε αυτή την απόφαση ελαφρά τη καρδία και σκεφτήκαμε αυτό το βήμα για μεγάλο χρονικό διάστημα”, λέει ο Eisenrieder. “Αλλά το φορτίο του κόστους είναι πολύ υψηλό”.
“Μπορώ να υποσχεθώ ότι δεν θα υπάρξουν απολύσεις. Θα αναλάβουμε όλους τους εργαζόμενους και θα τους τοποθετήσουμε σε άλλες τοποθεσίες”. Για παράδειγμα, στο κεντρικό κατάστημα της Münchner Freiheit, όπου ο Eisenrieder και ο αδελφός του Max είναι οι ιδιοκτήτες.
Το υποκατάστημα στην Rotkreuzplatz θα το αναλάβει τώρα ο φούρνος Rischart τον Ιανουάριο, όπως επιβεβαίωσε εκπρόσωπος της εταιρείας.
