Mία νέα διαδικτυακή πύλη θέλει να ενημερώσει τους καταναλωτές για την υγιεινή των καταστημάτων εστίασης. Με την πλατφόρμα “Topf Secret ” η οργάνωση καταναλωτών “Foodwatch ” έχει προφανώς αναγνωρίσει τις απαιτήσεις του καταναλωτή.
Από τη σελίδα αυτή μπορούν οι καταναλωτές να ζητήσουν τα αποτελέσματα των επιθεωρητών τροφίμων, που θα περιέχουν ίσως ελλείψεις υγιεινής στον κλάδο της εστίασης.
Μέσα σε λίγες ημέρες η υπηρεσία χρησιμοποιήθηκε 10.000 φορές.
270 ερωτήσεις καταναλωτών έχουν ήδη παραληφθεί από την περιφέρεια της Κεντρικής Φραγκονίας, εκ των οποίων περίπου 100 από τη Νυρεμβέργη.
Η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Μερικά κλικ στη σελίδα είναι αρκετά και οι πολίτες μπορούν να ζητήσουν από τις αρμόδιες αρχές μέσω Ε-Μail την απάντηση, αν όλα είναι καθαρά π.χ. στο αγαπημένο τους εστιατόριο.
Εδώ και δέκα χρόνια υπάρχει ο νόμος για την ενημέρωση των καταναλωτών, ο οποίος ρυθμίζει την ανάγκη να απαντούν οι αρχές σε ανάλογα ερωτήματα των καταναλωτών. Αλλά λόγω του κόπου ίσως να διατυπώσει κάποιος το ανάλογο έγγραφο, οι αναζητήσεις από τους καταναλωτές ήταν σχεδόν ανύπαρκτες.
Χάρη στην πλατφόρμα όμως έχουμε κίνηση πάνω στο θέμα. Το γεγονός αυτό από την άλλη μεριά δημιουργεί παράλληλα στο γραφείο δημόσιας τάξης πολλή δουλειά.
Το αφεντικό της, η Katrin Kurr, δείχνει κατανόηση για τη πλατφόρμα και τις ανάγκες των καταναλωτών. Είναι δικαίωμα των πολιτών να κάνουν τέτοιες ερωτήσεις. “Ο έλεγχος των τροφίμων δεν είναι αντιμέτωπος με τη διαφάνεια“ τονίζει.
Όταν οι επιθεωρητές έχουν εντοπίσει ελλείψεις υγιεινής σε μια εταιρεία, πρέπει πρώτα να μιλήσουν στους ρυπαίνοντες πριν από την έκδοση των δεδομένων. Ωστόσο, το αποτέλεσμα του ελέγχου θα κοινοποιηθεί στη συνέχεια. Ο Hans Ortenreiter επικεφαλής της παρακολούθησης των αστικών τροφίμων επισημάνει: „Δεν αποκρύβουμε τίποτα. ”
Στη Νυρεμβέργη οι ελεγκτές εντόπισαν παραλείψεις σε κάθε τέταρτο μαγαζί που έλεγξαν. Από την άποψη της πόλης ωστόσο, θα ήταν πιο λογικό αν η δημοσίευση είχε ρυθμιστεί ομοιόμορφα σε περιφερειακό ή εθνικό επίπεδο, έτσι ώστε τα αποτελέσματα των ελέγχων να δημοσιεύονται αυτόματα. Π.χ. με τη βοήθεια ενός συστήματος σε στυλ οδικού σηματοδότη: πράσινο, πορτοκαλί, κόκκινο.
Αυτό ακριβώς είναι και ο στόχος του „Foodwatch“. „Δεν είναι ο κύριος σκοπός της οργάνωσης να πλημμυρίζει τις αρμόδιες αρχές με ερωτήσεις των καταναλωτών“, λέει ο εκπρόσωπος του Andreas Winkler.
“Αυτή η ιστοσελίδα είναι αυτοάμυνα “, λέει ο Winkler. „Nα ακολουθήσει και η Γερμανία το παράδειγμα της Δανίας. Εκεί ένα τέτοιο σύστημα λειτουργεί λαμπρά, γιατί από ότι φαίνεται ο αριθμός των καταγγελιών των ελεγκτών τροφίμων έχει μειωθεί στο ήμισυ από την έναρξη δημοσιοποίησης των αποτελεσμάτων”, συνεχίζει.
Η πλειονότητα των εστιατορίων στη Δανία, τα οποία πρέπει να ανακοινώνει στους επισκέπτες τους τα αποτελέσματα των εξετάσεων, είναι πλέον υπέρ αυτού του νόμου.
„Στη Γερμανία πρέπει επιτέλους να δράσει νομοθετική εξουσία“ σύμφωνα με τον Winkler. Ήδη το ομοσπονδιακό συνταγματικό δικαστήριο (Bundesverfassungsgericht) έδωσε το πράσινο φως για την έκδοση νέων κανονισμών. Οι προετοιμασίες επομένως έχουν αρχίσει.
*Η Υπηρεσία είναι διαθέσιμη για όλοι την Γερμανία.
Αρθρογράφος: Silke Roennefahrt
Μετάφραση: Αντώνιος Μουμούρης
