Οι εστιάτορες του Μονάχου μπαίνουν στο κλίμα των Χριστουγέννων

Βέβαια, θα μπορούσε κανείς δικαίως να λυπηθεί τους εστιάτορες για τους περιορισμούς που θα πρέπει να υποστούν και φέτος τα Χριστούγεννα.

Όμως, σε αντίθεση με πέρυσι, τα εστιατόρια δεν θα χρειαστεί να κλείσουν. Και χάρη στα ακυρωμένα χριστουγεννιάτικα πάρτι, τις περιορισμένες ώρες λειτουργίας, τους περιορισμούς πρόσβασης και την αυξανόμενη απροθυμία των ανθρώπων να πάνε σε μαγαζιά, παρέχουν όλο και πιο ελκυστικές προσφορές για τους επισκέπτες τους.

Ιδιαίτερα τώρα, λίγο πριν τα Χριστούγεννα, οι ιδιοκτήτες των εστιατορίων έχουν κάνει ξεχωριστές προετοιμασίες. Πολλοί σερβίρουν καταπληκτικά μενού κατά τη διάρκεια της χριστουγεννιάτικης περιόδου και των εορτών, διοργανώνουν brunch ή έχουν στο μενού τους νόστιμα χειμερινά μενού για τους καλεσμένους τους.

Από την κλασική χριστουγεννιάτικη χήνα μέχρι τη διεθνή κουζίνα – ρωτήστε το αγαπημένο σας εστιατόριο σχετικά με το τι προσφέρεται τις επόμενες εβδομάδες και κλείστε τραπέζι ή παραγγείλτε το χριστουγεννιάτικο μενού για να το πάρετε μαζί σας.

Sophia’s Winterterrasse: Χριστουγεννιάτικη αγορά σε μικρό κύκλο

Το Charles Hotel στη Sophienstraße, για παράδειγμα, έχει σκεφτεί κάτι για όλους εκείνους που χάνουν τις ακυρωμένες χριστουγεννιάτικες αγορές. Όσοι φοβούνται τα πλήθη δεν έχουν να φοβηθούν καθόλου στο “Sophia’s Winterterrasse”, το οποίο προσφέρει την εμπειρία της χριστουγεννιάτικης αγοράς για ένα μικρό κύκλο.

Απολαύστε τα χριστουγεννιάτικα φώτα κάτω από τα αστέρια με λίγους φίλους και τη μυρωδιά των φρέσκων κάστανων. Οι στεγασμένοι χριστουγεννιάτικοι πάγκοι είναι διακοσμημένοι με κλαδιά ελάτου και τα καθίσματα καλύπτονται με άνετες γούνες.

Μέχρι το τέλος Ιανουαρίου, μπορείτε να κάνετε κράτηση για μια μικρή χριστουγεννιάτικη αγορά για τέσσερα ή περισσότερα άτομα. Η τιμή είναι 29 ευρώ ανά άτομο, συμπεριλαμβανομένου του Feuerzangenbowle, του Brotzeitbrettl και των ζεστών κάστανων που σερβίρονται στον χριστουγεννιάτικο πάγκο.

Ισχύει ο κανόνας 2G. Η είσοδος περιορίζεται σε εμβολιασμένα και αναρρωμένα άτομα με αποδεικτικό. Υπάρχουν δύο χρονικά διαστήματα: 5.30μμ έως 7μμ ή 7μμ έως 8.30μμ. Κρατήσεις και πληροφορίες: 089/ 544 555-1200 ή sophias@roccofortehotels.com

Izakaya Bar: Χώρα των θαυμάτων ενός διαφορετικού είδους

Το εμπορικό περιοδικό “Rolling Pin” ανακήρυξε πρόσφατα τον σεφ του Izakaya Asian Kitchen & Bar “Maître of the Year”. Γιατί να μην ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι έχει να προσφέρει το ιαπωνικό-νοτιοαμερικανικό εστιατόριο αυτά τα Χριστούγεννα; Αν κάνετε έγκαιρη κράτηση, μπορείτε ακόμα να συμμετάσχετε στο εορταστικό brunch την Κυριακή, 19 Δεκεμβρίου, από τη 1 μ.μ.

Όχι τυπικά γερμανικά, αλλά όχι λιγότερο εορταστικά, τα δωμάτια είναι υπέροχα διακοσμημένα στο στυλ της “Αλίκης στη χώρα των θαυμάτων”. Στο παρασκήνιο, ένας DJ παίζει ατμοσφαιρική μουσική που ταιριάζει στην χριστουγεννιάτικη περίοδο. Το brunch κοστίζει 79 ευρώ ανά άτομο, συμπεριλαμβανομένων των φαγητών και των ποτών.

Αν αυτό είναι πολύ βραχυπρόθεσμο, το Izakaya Bar θα είναι επίσης ανοιχτό από τις 4 μ.μ. στις 25 και 26 Δεκεμβρίου, προσφέροντας ένα εορταστικό χριστουγεννιάτικο μενού. Τις δύο αυτές ημέρες, ως χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο θα σερβίρεται καπουτσίνο crème brûlée.

Landsberger Straße 68, 089/ 122 23- 20 00

Paulaner am Nockherberg: Περισσότερος χρόνος για γιορτή

Να απολαύσετε μια χήνα χωρίς να περάσετε ώρες στην κουζίνα; Χάρη στην υπηρεσία παραλαβής, αυτό είναι εφικτό και φέτος στο Nockherberg.

Μια ολόκληρη χήνα ελευθέρας βοσκής από το Geflügelhof Lugeder με κόκκινο λάχανο, ζυμαρικά πατάτας, γλασαρισμένα λαχανικά ρίζας, jus και κονφί μήλου στο φούρνο είναι αρκετή για περίπου τέσσερα άτομα και κοστίζει 120 ευρώ.

Αλλά το μενού προσφέρει και άλλα πιάτα, όπως φιλέτο ελαφιού σε κρούστα αλατιού με κόκκινο κρασί (για 2 άτομα 60 ευρώ) ή φιλέτο σολομού με γλασαρισμένα λαχανικά και σαλάτα (90 ευρώ για 4 άτομα).

Οι χορτοφάγοι επιλέγουν ρολάκια από κοκκινιστό λάχανο με μπολονέζ από φακές και μανιτάρια και τηγανητό πουρέ κρεμμυδιού (μερίδα 18 ευρώ). Φυσικά, υπάρχει επίσης σπιτικό παντς, μπισκότα και επιδόρπια όπως αστέρι κανέλας και τιραμισού με μήλο φούρνου (6 ευρώ).

Όλο το μενού είναι διαθέσιμο στο paulaner-nockherberg.com – παραγγελίες στο τηλέφωνο 089/4599130 ή στο e-mail info@nockherberg.com.

Platzl Hotel: Χριστουγεννιάτικα συναισθήματα κάτω από τον ουρανό

“Η καλύτερη ανταμοιβή για μια κουραστική μέρα είναι ένα βράδυ με φρέσκο Bratwurst ελαφιού, πατατομακάρονο με τρούφα ή ένα ζεστό ψητό μήλο σαν από το φούρνο της γιαγιάς”, λέει ο Heiko Buchta, διευθυντής του Platzl Hotel.

Σε απόσταση αναπνοής από την πλατεία Marienplatz, στο Platzl Karree Boden & Bar θα βρείτε μαγική χειμερινή ατμόσφαιρα στην καρδιά του Μονάχου. Μικρό και όμορφο, κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, ρομαντικά ζεστό όπως στην Christkindlmarkt, οι επισκέπτες απολαμβάνουν σπιτικό ζεστό κρασί, μηλόπιτα και χριστουγεννιάτικες λιχουδιές στην παλιά Pfistermühle.

Η μικρή πλατεία μπορεί επίσης να κρατηθεί για μικρότερες ομάδες μέχρι το τέλος του έτους. Αν κάνει πολύ κρύο έξω, μπορείτε να απολαύσετε ένα πιάτο από το μενού στο Ayinger am Platzl, για παράδειγμα δύο είδη ελαφιού με σάλτσα cranberry gin, γεμιστό μήλο Gravenstein και πατάτα με μπέικον (28,50 ευρώ).

Την παραμονή των Χριστουγέννων, το εστιατόριο σερβίρει πρωινό Weisswurst με Brotzeitbrettl, ψωμάκια, δύο Weißwurst (λευκά λουκάνικα), καφέ και μπύρα Ayinger wheat από τις 11 π.μ. έως τις 12 μ.μ.. Η τιμή: 19,50 ευρώ.
Sparkassenstraße 10, 089/ 237 030, Τετ-Παρ: 5 έως 22:00, Σαβ: 2 έως 22:00, Κυρ: 2 έως 20:00.

Τοιχογραφία: Star cuisine κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο

Ο σεφ Joschua Leise έχει ήδη κερδίσει ένα αστέρι Michelin. Για όλους εκείνους που θα ήθελαν να απολαύσουν την εμπειρία του σταρ στο σπίτι, δημιούργησε και πάλι ένα χριστουγεννιάτικο μενού για να το πάρετε μαζί σας και να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Μια σούπα κάστανου με τρούφα για ορεκτικό, μια χήνα με κόκκινο λάχανο και ζυμαρικά πατάτας, ακολουθούμενη από μια σπιτική τούρτα Mural, μπορείτε να παραγγείλετε για 3 ή περισσότερα άτομα με 79 ευρώ ανά άτομο στο Sternelokal Mural.

Όσοι προτιμούν την πάπια μπορούν να παραγγείλουν για δύο άτομα με 69 ευρώ ανά άτομο. Οι χορτοφάγοι επιλέγουν το χορτοφαγικό εορταστικό μενού για 69 ευρώ ανά άτομο. Οι παραγγελίες θα γίνονται δεκτές έως τις 19 Δεκεμβρίου.
muralrestaurant.de/shop, Hotterstraße 12, 089/ 23 02 31 86

Bambule Bar: Διεθνές Advent Brunch

Από στρείδια μέχρι Egg Benedict και shakshuka, συνοδευόμενα από ένα Bloody Mary ή ένα ποτήρι PetNat – σε αντίθεση με το όνομα, το Bambule Bar έχει να προσφέρει πολλά περισσότερα από καλά ποτά. Την τελευταία Κυριακή των Χριστουγέννων, διοργανώνεται και πάλι ένα brunch. Από τις 12 έως τις 6 το απόγευμα.

Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε τα μεγαλύτερα κλασικά πιάτα της παγκόσμιας ξενοδοχειακής κουζίνας στην γκουρμέ à la carte εκδοχή. Για όσους προτιμούν να κάνουν πρόποση για το νέο έτος με καλό φαγητό: το Bambule Bar είναι επίσης ανοιχτό την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Landwehrstraße 75, 0160 1569 009, www.bambule.bar