Η γαστρονομία στη Βαυαρία ανοίγει σταδιακά ξανά. Αλλά πώς λειτουργεί μια επίσκεψη στην μπυραρία ή το εστιατόριο πλέον; Υπάρχουν σαφείς οδηγίες, τις οποίες πρέπει όλοι να προσέξουν.
Πρέπει να διατηρήσω την ελάχιστη απόσταση παντού;
Οι επισκέπτες πρέπει πάντα να απέχουν 1,5 μέτρο ο ένας από τον άλλο, εκτός από το τραπέζι με άτομα/οικογένειες που επιτρέπεται να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους ούτως ή άλλως.
Η απαίτηση απόστασης ισχύει φυσικά και σε εξωτερικούς χώρους, για παράδειγμα στην μπυραρία.
Εκτός από αυτό, η ελάχιστη απόσταση 1,5 μέτρου ισχύει επίσης μεταξύ σερβιτόρων και επισκεπτών.
Στις οδηγίες αναφέρεται: “Για να διασφαλιστεί η ελάχιστη απόσταση μεταξύ του επισκέπτη και του προσωπικού εξυπηρέτησης, πρέπει επίσης να γίνουν δεκτές περικοπές στην υπηρεσία”
Πρέπει να φοράω μάσκα στο Biergarten;
Οι επισκέπτες πρέπει να φορούν μάσκα σε όλους τους χώρους εκτός από το τραπέζι, δηλαδή, από την είσοδο στο εστιατόριο και επίσης όταν πηγαίνουν στην τουαλέτα, ακόμα και αν κάθονται σε ανοιχτό χώρο.
Πρέπει πάντα να κάνω κράτηση τραπεζιού;
Οι πίνακες στο εσωτερικό πρέπει να κρατηθούν εκ των προτέρων σύμφωνα με τις οδηγίες και δεν επιτρέπονται ομαδικές κρατήσεις για αρκετά τραπέζια.
Όμως, οι αυθόρμητες επισκέψεις είναι γενικά δυνατές, αλλά τότε ένα κύριο άτομο πρέπει να παρέχει τα στοιχεία επικοινωνίας του.
Πρέπει γενικά να αφήσω τα στοιχεία επικοινωνίας μου;
Τα εστιατόρια πρέπει να διατηρούν μια λίστα επισκεπτών με ονόματα, αριθμούς τηλεφώνου και διάρκεια διαμονής, για να επιτρέπεται η παρακολούθηση σε περίπτωση μόλυνσης.
Μπορώ πάντα να μπω σε κάθε εστιατόριο;
Αυτό εξαρτάται από τον φόρτο εργασίας. Για να μην επιτρέπεται η είσοδος περισσότερων ατόμων από τους επιτρεπόμενους, οι εγκαταστάσεις πρέπει να περιορίζουν την είσοδο. Η ελάχιστη απόσταση ισχύει επίσης σε ουρές ή στο χώρο αναμονής.
Και: Όποιος έχει συμπτώματα όπως αναπνευστικά παράπονα ή πυρετό ή που είχε επαφή με μολυσμένο άτομο COVID-19 τις τελευταίες 14 ημέρες δεν πρέπει να επισκέπτεται εστιατόρια.
Τι άλλες προφυλάξεις υγιεινής πρέπει να λάβουν τα εστιατόρια;
Είδη καθημερινής χρήσης όπως μενού, δίσκοι ή χαρτοπετσέτες πρέπει να καθαρίζονται ή να αλλάζονται μετά από κάθε χρήση.
Πόσο καιρό μπορούν να είναι ανοιχτά τα εστιατόρια;
Προς το παρόν, τα εστιατόρια με εσωτερικά καθίσματα ενδέχεται να παραμείνουν ανοιχτά μέχρι τις 10 μ.μ. – η εξωτερική τροφοδοσία (π.χ. μπυραρίες) έως τις 8 μ.μ.
