Category

Επιχειρείν

Category

Μύρισε σουβλάκι στη Βαυαρία

Προχωρώντας στην Ελληνική περιοχή της Νυρεμβέργης, στο πολυεθνικό Gostenhof, με τα Ελληνικά καφέ και μαγαζιά του, αντίκρισα το Σάββατο μια κοκκινόασπρη ομπρέλα. Κι από κάτω μια ψησταριά. Αλλά αυτή ήταν διαφορετική από τις άλλες.

Είχε και βρύση από δίπλα και ήταν μέρος ενός ποδηλάτου. Ξαφνιάστηκα, γιατί πρώτη φορά είδα να πουλάει κάποιος έτσι σουβλάκια. Σταμάτησα και ρώτησα.

Το Souvlaki-Bike ανήκει στον κύριο Ευριπίδη Πετρά και είναι εφεύρεσή του. Μίλησα μαζί του, αφού πρώτα έφαγα ένα διπλό σουβλάκι, δεν γινόταν αλλιώς! Η μυρωδιά ήταν πολύ προκλητική. Και ομολογώ ότι ήταν και νόστιμο. Με κρεμμυδάκι, ντοματούλα, τζατζίκι…όπως το γνωρίζουμε.

Αυτό που παρατήρησα ήταν, ότι όλα ήταν πολύ μελετημένα και ενσωματωμένα στη ψησταριά/ποδήλατο. Πάνω από ένα χρόνο, ο Ευριπίδης ασχολήθηκε με τη μελέτη, δημιουργία και παραγωγή αυτού του τελείως διαφορετικού ποδηλάτου. Food-Trucks υπάρχουν πολλά, μου είπε, καιρός για κάτι άλλο. Και σαν λάτρης του ποδηλάτου που είναι, ήταν αναμενόμενο να εφεύρει κάτι με αυτό.

Παλιότερα έμενε στο Lauf a. d. Pegnitz, έξω από τη Νυρεμβέργη και οι φίλοι και γνωστοί του έφερναν συνήθως τα ποδήλατά τους για επισκευή. Μια και κατάγεται και από οικογένεια μαγαζιών εστίασης, συνδύασε το ποδήλατο με το σουβλάκι και γεννήθηκε η ιδέα αυτή.

Tον Ευριπίδη και τα σουβλάκια του θα τον βρείτε έξω από το πρώην κινηματογράφο Rio στη Fürther Str. 61, καθημερινά από 12:00 έως τις 20:00, εκτός Κυριακές.

Σχεδιάζει σύντομα να μετακομίσει από εκεί στη κεντρική αγορά της Νυρεμβέργης στη παλιά πόλη (Haupτmarkt), να πατεντάρει την εφεύρεσή του και αν πάνε όλα καλά, να εξαπλωθεί με την επιχείρησή του. Ήδη είναι προσκεκλημένος με το Souvlaki-Bike σε φεστιβάλ.

Καλή επιτυχία Ευριπίδη!

Στο bavariagr.de στηρίζουμε και προωθούμε την Ελληνική επιχειρηματικότητα

Αν θέλετε να προβληθεί και η δική σας επιχείρηση στη σελίδα μας, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω e-mail, στη διεύθυνση: info@bavariagr.de

© Copyright 2019 – Alle Rechte vorbehalten | bavariagr.de