Για όγδοη φορά, οι οινοπαραγωγοί από τη Φρανκονία θα παρουσιάσουν βαυαρικές γευστικές απολαύσεις στην Odeonsplatz στο Μόναχο.
Από τις 26 έως τις 28 Ιουλίου, οι επισκέπτες του Βαυαρικού Genussfestival μπορούν να προσβλέπουν σε ένα συνδυασμό κομψής ατμόσφαιρας, γαστρονομικών απολαύσεων και ολοκληρωμένου προγράμματος πληροφόρησης.
Με το καλοκαίρι να είναι στο απόγειό του στην πόλη, όταν η ατμόσφαιρα πάνω από την Odeonsplatz υπόσχεται μια θαυμάσια βραδιά, τότε οι φωτεινές λευκές σκηνές του Bayerische Genussfestival θα σας προσκαλούν για πληροφορίες και φυσικά ένα δροσερό ποτήρι λευκό κρασί από τη Φραγκονία και μικρές νοστιμιές από 100 διαφορετικά είδη βαυαρικών προϊόντων.
Φραγκονικη-βαυαρική γαστρονομική κουλτούρα
Οι οινοπαραγωγοί της Φραγκονίας φέρνουν τα κρασιά τους και τον αληθινό Φραγκονιανό πολιτισμό από το Main στον Isar στο βαυαρικό Genussfestival.
Για περίπου 200 χρόνια, οι οινοπαραγωγοί από τη μεγαλύτερη καλλιεργητική περιοχή στη Βαυαρία, έχουν εμπλουτίσει τη γαστρονομική κουλτούρα του κρατιδίου.
Η αμπελοκαλλιέργεια της Φρανκονίας βασίζεται σε ενός εκατομμυρίου ετών βάση. Τα εδάφη εκεί δίνουν στο κρασί το δικό του ιδιαίτερο χαρακτήρα, που διαδίδεται από τις οικογένειες των αμπελουργών της Φραγκονίας με πολύ πάθος τόσα χρόνια.
Η πιο γνωστή ποικιλία σταφυλιού είναι το Silvaner, το οποίο εκτιμάται ως ιδανικός σύντροφος της χώρας. Τα κρασιά υψηλής ποιότητας εναρμονίζονται άριστα με τις γαστρονομικές σπεσιαλιτέ των βαυαρικών περιοχών.
Χειροποίητες νοστιμιές Βαυαρίας
Από τον Βορρά της Βαυαρίας έως τη λίμνη της Κωνσταντίας, πολλές από τις βαυαρικές διοικητικές περιοχές παρουσιάζονται εδώ, σε ένα χώρο “100 βαυαρικών καθημερινών απολαύσεων“:
Το αρωματικό ψωμί, τα ψάρια, το πικάντικο τυρί – όλες οι σπεσιαλιτέ γίνονται με αγάπη και ταιριάζουν απόλυτα με το κρασί της Φραγκονίας.
Επιπλέον, εμπειρογνώμονες θα ενημερώνουν για την παράδοση της εκτροφής βοοειδών στη Βαυαρία και δίνουν μια εικόνα για την αειφόρο δασική οικονομία.
Ο ουρανίσκος σας σίγουρα δε θα μείνει αδιάφορος από τα προϊόντα, που υπόσχονται όλων των ειδών τις γευστικές συγκινήσεις. Ο στόχος του Genussfestival είναι τελικά να ενημερώσει, να δώσει ευκαιρίες γνωριμιών με τοπικά προϊόντα και να σας παρασύρει στην απόλαυση.
Διάρκεια λειτουργίας:
Από την Παρασκευή 26/07 έως και την Κυριακή 28/07
Παρ: 14:00-23:00
Σαβ: 12:00-23:00
Κυρ: 11:00-22:00
Πηγή: muenchen.de
