Η Viktualienmarkt και οι τρεις άλλες αγορές τροφίμων – η αγορά της Elisabethplatz, η Wiener Platz και η Pasing Viktualienmarkt – αποτελούν μέρος της πόλης του Μονάχου, ώντας οι τοπικοί πάροχοι υπηρεσιών και χώροι κοινωνικής συνάντησης.
Αλλά τώρα γερνούν και χρειάζονται επείγουσα ανάπλαση. Για παράδειγμα, υπάρχουν προβλήματα με την πυρασφάλεια και την υγεία και ασφάλεια κατά την εργασία. Οι νομικές απαιτήσεις δεν μπορούν πλέον να ικανοποιηθούν. Οι αποθήκες είναι επίσης ξεπερασμένες και εν μέρει ερειπωμένες.
Τα επόμενα χρόνια, οι υπεύθυνοι θα καταστήσουν τις αγορές τροφίμων κατάλληλες για το μέλλον. Όλα θα ανακαινιστούν προσεκτικά και ήπια, έτσι ώστε να διατηρηθεί η χαρακτηριστική γοητεία κάθε αγοράς. Τόσο αντιπροσωπεία από την πολιτεία όσο και οι πολίτες συμμετέχουν στον προγραμματισμό.
Η ανακατασκευή θα γίνει χωρίς να διακόπτεται το εμπόριο στην αγορά. Θα υπάρχουν θέσεις αντικατάστασης για τους αντιπροσώπους. Όταν όλα θα είναι έτοιμα, όλοι οι έμποροι θα μπορούν να επιστρέψουν στην αγορά.
Viktualienmarkt
Η Viktualienmarkt πρέπει να αποκατασταθεί προσεκτικά. Εκτός από διάφορους εξειδικευμένους οργανισμούς και αντιπροσωπείες, πάνω από 100 κάτοικοι του Μονάχου συμμετείχαν στη μελλοντική ιδέα της Viktualienmarkt ως μέρος μιας έκθεσης πολιτών.
Τον Ιούνιο, το δημοτικό συμβούλιο του Μονάχου εξέδωσε το συγκεκριμένο συμβόλαιο σχεδιασμού για την ανακαίνιση της Viktualienmarkt.
Το έργο θα ξεκινήσει το νωρίτερο από το 2021 σε αρκετά μικρά βήματα.
Markt am Elisabethplatz
Θα υπάρχουν εννέα κτίρια αγοράς στην αγορά της Elisabethplatz στο μέλλον, με βάση την προηγούμενη δομή. Ένα υπόγειο με πάρκινγκ αφήνει χώρους στάθμευσης κατοίκων, αφού φορτηγά και μεταφορείς θα μπορούν να εισέρχονται σε αυτό. Ο ανοιχτός χώρος που προκύπτει ωφελεί μια ζωντανή ζωή στην αγορά.
Στις αρχές του 2020, οι αντιπρόσωποι θα μπορούν να αγοράσουν έναν πάγκο για δυόμισι χρόνια στην ενδιάμεση αγορά της Arcisstraße, μεταξύ της Elisabethstrasse και της Agnesstrasse.
Pasinger Viktualienmarkt
Το Pasinger Viktualienmarkt ανανεώνεται πλήρως. Στο μέλλον, ο ανοικτός χαρακτήρας της εκμετάλλευσης θα ενισχυθεί και πάλι περισσότερο. Επιπλέον, οι πάγκοι της αγοράς που είναι διατεταγμένοι γύρω από την αυλή δεν γίνονται μόνο μεγαλύτεροι, αλλά και βαθύτεροι.
Οι επιδείξεις των κερκίδων θα συνεχίσουν να προσανατολίζονται σε μεγάλο βαθμό προς την αυλή. Οι έμποροι θα λάβουν περισσότερο χώρο για την πώληση και αποθήκευση των προϊόντων τους με το νέο κτίριο.
Ο ανοιχτός χώρος στην αυλή θα προσφέρει στο μέλλον χώρο για καθιστική και κοινόχρηστη διασκέδαση. Στη μέχρι τώρα μάλλον μη ελκυστική πίσω πλευρά της αγοράς θα υπάρξει μια νέα γαστρονομική προσφορά για τους επισκέπτες.
Για τη μεταβατική φάση της κατασκευής του νέου κτηρίου, οι πωλητές θα μετακινηθούν σε μια ενδιάμεση αγορά στον προαύλιο χώρο του δημαρχείου.
Markt am Wiener Platz
Η αγορά στο Wiener Platz στο Haidhausen είναι η μικρότερη από τις τέσσερις αγορές τροφίμων. Οι υπάρχοντες πάγκοι της αγοράς μπορούν να διατηρηθούν σε μεγάλο βαθμό στο πλαίσιο αποκατάστασης αποθεμάτων.
Οι ξύλινες καλύβες είναι πλήρως ανακαινισμένες και εν μέρει επεκτείνονται στην εσωτερική αυλή, ανανεώνονται τα τεχνικά συστήματα και οι γραμμές παροχής και βελτιώνεται η διάθεση των αποβλήτων.
Επιπλέον, προγραμματίζεται ένα νέο περίπτερο αγοράς με WC κατάλληλο για άτομα με κινητικές δυσκολίες. Οι προτάσεις και οι ανάγκες της αντιπροσωπείας και των κατοίκων του Haidhausen έχουν ήδη αρχίσει να σχεδιάζονται.
