Αύγουστος, 30 βαθμοί και στη Γερμανία, όλοι χαίρονται με τις καλοκαιρινές διακοπές και τη ζέστη, ο καιρός είναι ιδανικός για εξωτερική πισίνα. Παρ’ όλα αυτά, τα πρώτα Lebkuchen μπορούν να βρεθούν ήδη σε καταστήματα λιανικής.
Ένα σούπερ μάρκετ στο Kulmbach είναι η αρχή. Η Χριστουγεννιάτικη επιχείρηση έχει ξεκινήσει.
Έξω από το σούπερ μάρκετ υπάρχει πολλή ζέστη, ενώ στο εσωτερικό γίνεται η ατμόσφαιρα όπως τα Χριστούγεννα: Από τα τέλη Ιουλίου, υπήρξε και πάλι Lebkuchen στην ποικιλία ενός σούπερ μάρκετ στο Kulmbach και φυσικά δεν πρέπει να λείπει ζεστό κρασί.
Λίγο Advent στη μέση των καλοκαιρινών διακοπών; Ο υπεύθυνος του σούπερ μάρκετ, Michael Seidel, δεν το θεωρεί ασυνήθιστο.
Ειλικρινά, σε ένα τόσο φρέσκο και μυρωδάτο Lebkuchen, δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που του αντιστέκονται, παρά τους 30 βαθμούς έξω. Και έχουν ήδη πουλήσει αρκετά.
100.000 Lebkuchen βγαίνουν από το φούρνο κάθε μέρα
Το χριστουγεννιάτικο αρτοποιείο βρίσκεται στο Arzberg, όπου περίπου 100.000 Lebkuchen βγαίνουν από το φούρνο κάθε Τρίτη, από την περασμένη Τρίτη. Η εταιρεία Frank βρίσκεται τώρα στην υψηλή περίοδο της λειτουργίας της, έως τα μέσα Δεκεμβρίου.
Από εδώ, το Lebkuchen παραδίδεται σε σούπερ μάρκετ στη Βαυαρία και τη Βάδη-Βυρτεμβέργη, ακόμη και στην Ελβετία. Φέτος, οι 30 εργαζόμενοι στο Frank ξεκινούν τη σεζόν δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο, γιατί η ζήτηση είναι τόσο μεγάλη.
«Οι άνθρωποι πάντα μας επιπλήττουν, που ξεκινούμε την παραγωγή τόσο σύντομα. Αλλά, υπάρχουν και αυτοί που το θέλουν. Οι αγορές καλούν, η ζήτηση είναι εκεί. Και παραδίδουμε». Harald König, Frank Lebkuchen
